רצועות פסטה ארוכות, דקות ושטוחות העשויות מבצק עשיר בביצים וארוגולה (450 גרם)
רוטב פומדורו, מוצרלה, פרמזן, בצל אדום וירוק, זיתי קלמטה, עגבניות מדורה,פלפל חריף ופטרוזיליה
תפוח עץ, מלפפון, בצל סגול, פלפל חריף ופיסטוק קלוי על קרם עגבניות מגי, קרם יוגורט, בזיליקום וקרקר פרא
רוטב פומדורו, מוצרלה, פרמז'ן, ארטישוק צלוי בגריל, בזיליקום, אורגנו ופלפל חריף. מעל לבנה, זעתר ושמן זית
רוטב אלפרדו, מוצרלה, פרובולונה, פרמז׳ן, שינקן מעושן (בשר לבן), אננס צלוי בגריל, בצל ירוק ופלפל חריף
סיגר פריך במילוי דג ים מתובל, קרם יוגורט, רליש זיתים, ראגו עגבניות תמר וסלטון עלים רענן
קרם ארטישוק, ארטישוק צלוי בגריל, ראגו עגבניות תמר, רליש זיתים, אורגנו ובזיליקום
לבבות קיסר, חסה לאליק, אספרגוס בגריל, בייבי זוקיני צרוב, פירורי בריוש, שקדים קלויים, קשקבל פריך, ויניגרט רומי ופרמז'ן
סלט עשבי תיבול טריים, קולורבי, מלפפון, פרי עונתי, מיני פיצוחים קלויים, קרוטוני בריוש, קרם לבנה ופירורי בולגרית
ארטישוק ירושלמי, וורמוט יבש, ציר פטריות, שמנת, בזיליקום, בצל ירוק ופרמז'ן
ארטישוק, חציל קלוי, חמאת לימון וורמוט, שום, עשבי תיבול, פירורים פריכים ופרמז'ן
רוטולו בשר מפורק, תבלינים, ציר בשר, פרמז׳ן, חציל בגריל וסלסה וורדה, נאפה בטאבון עצים