ריקוטה פרסקה לימונית תוצרת ביתית, אבוקדו, עגבנית מגי, בצל סגול, נבטי אפונה, קצח וגרידת לימון בלחמנית חלב
אבוקדו, עגבניות צלויות, בצל ירוק, נבטי צנונית, שמן זרעי ענבים, ומלח אטלנטי בלחם שיפון
ביצת עין, מוצרלה, פקורינו, פטריות, פלפל שאטה, שמן בזיליקום, מוגש עם סלטון ארוגולה ובצל סגול
(מוגש עד השעה 12:00)
פטריות ועגבניות צלויות, פרורי פנקו, פרמז'ן, ארוגולה, ריקוטה פרסקה, גרעיני דלעת ופוקאצ'ה
(מוגש עד השעה 12:00)
סלט עגבניות ומוצרלה פרסקה עם עלי בזיליקום, אורגולה, אדממה, רצועות אפונת שלג,
טבעות בצל סגול, עגבניות זעתר, קראסט פיסטוק ושמן בזיליקום.
סלט קצוץ של מלפפונים, אורגולה, בצל ירוק, צ׳ילי ירוק, אדממה, אפונת שלג, טרגון,
אבוקדו ונתחי חזה עוף צלוי עם רוטב חמצמץ של מיץ לימון, שמן זית, מלח ופלפל שחור
גרוס.מוגש עם קוקוט טחינה.