תפריט כפר סבא

כפר סבא

לבחירת קטגוריה:

לחמים

כריכים

סלטים

מאפים וקישים

מנות מהטאבון

פיצה אדומה

פיצה ביאנקה

שמרים, בחושות ועוגיות

עוגות וקינוחים

ילדים

גלידות

מעדניה

יינות

בגטה

17 ₪

לחמניות חלב / מארז רביעייה

לחמניות חלב קמח לבן (חלביות)

5/15 ₪

חלת גרעינים

*ביום שישי בלבד

25 ₪

חלה קלועה

*ביום שישי בלבד

21 ₪

לחם פרא

לחם מחמצת, 20% קמח מלא, 10% קמח שיפון

24 ₪

לחם זיתים

לחם מחמצת, 20% קמח מלא, 10% קמח שיפון, זיתים (עלול להכיל גלעין)

25 ₪

לחם קסטן

66% קמח מלא

28 ₪

לחם אגוזים וחמוציות

לחם מחמצת, 50% קמח מלא

26 ₪

לחם מימי

לחם מחמצת, קמח כוסמת, קמח דורום, קמח בהיר, קינואה מבושלת, גרעיני חמניה ודלעת, פרג, זרעי פשתן ושומשום

26 ₪

לחם כוסמין

לחם מחמצת, 100% קמח כוסמין מלא

24 ₪

לחם שיפון

לחם מחמצת, 90% שיפון מלא

25 ₪

לחם לבן ללא קמח חיטה

28 ₪

ריקוטה קראמבל

קרואסון חמאה עם ריקוטה וקראמבל פריך

17 ₪

רול קינמון

17 ₪

קרואסון שוקולד נוטלה

19 ₪

קרואסון חמאה

16 ₪

קרואסון שקדים

19 ₪

בריוש מלבי

בצק בריוש ממולא בקרם מלבי, פטל וקרמבל פטל.

19 ₪

מקל פרמז׳ן

בצק עלים עם פרמז׳ן ומוצרלה

17 ₪

מאפה תרד וריקוטה

בצק עלים עם ריקוטה ותרד

21 ₪

מאפה גלילי

24 ₪

קיש מנגולד

(קוטר 20 ס"מ)

98 ₪

קיש כרישה וגבינת עיזים

(קוטר 20 ס"מ)

98 ₪

כריך טונה

סלט טונה, חסה, עגבניות צלויות, מיונז דיז׳ון וצלפים בלחם שיפון

35 ₪

כריך סלט ביצים

סלט ביצים, צנונית, בצל ירוק ואיולי דיז׳ון בלחם זיתים

34 ₪

כריך ריקוטה אבוקדו

ריקוטה פרסקה לימונית תוצרת ביתית, אבוקדו, עגבנית מגי, בצל סגול, נבטי אפונה, קצח וגרידת לימון בלחמנית חלב

32 ₪

כריך סלמון

סלמון מעושן, צנונית, גבינת שמנת, בצל ירוק וצלפים מיניאטוריים בלחמניית חלב

36 ₪

כריך גבינת עזים

גבינת עיזים, רליש פלפלים עם צנוברים ואוכמניות, עלי רוקט ואיולי דיז׳ון בלחם מימי

33 ₪

כריך שווארמה כרובית

שווארמה כרובית, סלסת מלפפונים ועשבי תבלין, טחינה, צנוברים וממרח לימונים כבושים בלחם כוסמין

32 ₪

בגטה קממבר

גבינת קממבר, ריבת אגסים וג׳ינג׳ר, רוקט ואיולי דיז׳ון בבגט

38 ₪

כריך גאודה

גבינת גאודה, צנונית ורוקט קצוצים וחמאת מסקרפונה ועשבי תבלין בלחם קסטן מלא

36 ₪

קרואסון פרובלונה

גבינת פרובלונה, גבינה בולגרית, עגבניות צלויות ופלפל צ׳ומה בקרואסון חמאה

37 ₪

כריך סלמי

סלמי, רוקט קצוץ ואיולי זעפרן בלחם זיתים *מכיל בשר לבן

34 ₪

כריך אבוקדו

אבוקדו, עגבניות צלויות, בצל ירוק, נבטי צנונית ושמן זרעי ענבים בלחם שיפון

35 ₪

סלט בולגרית

חסות, מלפפונים, מיקס עגבניות, צנוניות, בצל ירוק, אורגנו טרי, סלסת זיתים, זעתר וגבינה בולגרית בויניגרט לימון

55 ₪

סלט חסות פרסקה

תערובת חסות, ריקוטה פרסקה, פקאן קלוי ופיסטוק מקורמל ברוטב בלסמי

53 ₪

סלט קרם רוקפור

לבבות חסה, זוקיני מוחמץ, פיסטוק מקורמלים, מלפפונים, צנוניות, בצל ירוק, זיתים וגבינת רוקפור

56 ₪

סלט שורשים

תפוח עץ, סלק, קולורבי, גזר, צנונית, כוסברה, ארוגולה, אטריות שעועית וקשיו מקורמל ברוטב של טחינת הר ברכה וחמאת בוטנים

55 ₪

סלט ירוק אישי

לבבות חסה, ארוגולה, צנונית, בצל ירוק, צלפים ועגבניות שרי צלויות עם ויניגרט לימון

19 ₪

מרגריטה

רוטב עגבניות, מוצרלה, פרמז׳ן ובזיליקום

68 ₪

פונגי

רוטב עגבניות, מוצרלה, פרמז׳ן, מיקס פטריות צלויות ובזיליקום

76 ₪

טבעונית תמר

רוטב עגבניות שרי תמר, סלסת זיתים, בזיליקום וארוגולה

64 ₪

סלמי כפרי

רוטב פומודורו, מוצרלה, פרמז’ן, בצל אדום וירוק, סלמי (בקר ולבן), תבשיל פלפלים איטלקי ופלפל חריף

77 ₪

עגבניות מדורה

רוטב עגבניות, מוצרלה, פרמז’ן, שום קונפי, עגבניות מיובשות, פלפל חריף, אורגנו ופטה

69 ₪

ספייסי פפרוני

רוטב עגבניות, מוצרלה, פרמז’ן, פפרוני עגל, שום קונפי, פלפל חריף ואורגנו

76 ₪

סלוניקי

רוטב פומודורו, מוצרלה, פרמז’ן, בצל אדום וירוק, זיתי טאסוס, עגבניות מיובשות, פלפל חריף ופטרוזיליה

72 ₪

ארבע גבינות

רוטב שמנת, מוצרלה, פרמז’ן, גאודה, גורגונזולה ובצל ירוק

74 ₪

כמהין

רוטב שמנת, מוצרלה, פרמז’ן, גאודה, מיקס פטריות צלויות וארוגולה

77 ₪

קממבר

רוטב שמנת, קממבר, פרמז׳ן, מיקס עגבניות שרי, פלפל חריף ובלסמי

71 ₪

ארוחת ילדים

מנת פיצה/פסטה/פריטטה ילדים ושתיה לבחירה (תפוזים/לימונדה)

51 ₪

טארט לימון

סבלה ברטון, קרם לימון ומרנג חרוך בעיטור גרידת לימון (קוטר 20)

132 ₪

טארט פירות יער וענני וניל

פירות יער אדומים על סבלה ברטון, קולי תות וקולי פטל (קוטר 20)

144 ₪

עוגת גבינה אפויה

קראמבל ללא גלוטן וגרידת לימון (קוטר 20)

135 ₪

טארט ג׳אנדויה

בצק פריך, דקואז אגוזים, קרם שוקולד ואגוזי לוז, בעיטור שנטילי שוקולד חלב ואגוזים (קוטר 20)

132 ₪

שוקולד מופלאה

עוגת שכבות של ביסקוויט פונדנט וקרם שוקולד עשיר, בציפוי גנאש שוקולד (קוטר 20)

135 ₪

מילפיי

בצק עלים מקורמל, קרם וניל עשיר, קרם פטיסייר ושנטילי וניל *בימי שישבת בלבד

138 ₪

טירמיסו

29 ₪

מוס שוקולד ושקדים מסוכרים

28 ₪

פחזנית וניל וטופי

29 ₪

כדור שוקולד

7 ₪

ענני מרנג ענקיים

13 ₪

קראנץ שוקולד

48 ₪

קראנץ ריקוטה אמרנה

48 ₪

קראנץ חלווה שוקוצ׳יפס

48 ₪

גזר אליעזר

46 ₪

פאדג׳ שוקולד

47 ₪

עוגיות בראוניז

33 ₪

עוגיות קנטוצ׳י

37 ₪

עוגיית שוקוצ'יפס

10 ₪

עוגיות מייפל פקאן

38 ₪

תערובת גרנולה עשירה

46 ₪

חטיף תמרים

16 ₪

מאפין בננה שוקולד צ׳יפ

17 ₪

קרקר בריאות

35 ₪

2 טעמים

18 ₪

3 טעמים

22 ₪

חצי קילו

58 ₪

קילו

98 ₪

ניוקי תפוח אדמה – מארז פסטה ביתית

כופתאות איטלקיות של תפו״א ופרמז׳ן

36 ₪

ניוקי תרד – מארז פסטה ביתית

כופתאות איטלקיות של תרד ותפו״א

36 ₪

פפרדלה – מארז פסטה ביתית

רצועות פסטה ארוכות ושטוחות עשויות מבצק עשיר בביצים

36 ₪

פטוצ׳יני – מארז פסטה ביתית

רצועות פסטה ארוכות, דקות ושטוחות עשויות מבצק עשיר בביצים

36 ₪

פטוצ׳יני ארוגולה – מארז פסטה ביתית

רצועות פסטה ארוכות, דקות ושטוחות העשויות מבצק עשיר בביצים וארוגולה

36 ₪

רוטב לפסטה – בזיליקום וגבינות

רוטב פסטו בזיליקום עם יוגורט וגבינות

36 ₪

רוטב לפסטה – שמנת פרובלונה

רוטב שמנת, חמאה וגבינת פרובלונה

36 ₪

רוטב לפסטה – שרי

רוטב עגבניות שרי תמר, שמן זית, שום ופלפל צ׳ומה

36 ₪

מוזלי בריאות

גרנולה ביתית, יוגורט 10%, פירות טריים ודבש/סילאן

26 ₪

פודינג צ׳יה

פודינג צ׳יה, פטל אדום, לימון, וניל ומייפל מוגש עם פירות וכוסמת־שקדים

27 ₪

רוטב לפסטה – רוזה

רוטב עגבניות שרי תמר עם שמנת מתוקה

36 ₪

יוגורט וניל־תפוזים ושיבולת שועל

יוגורט בקר, חלב, שיבולת שועל (ללא גלוטן), מיץ תפוזים, גרידת תפוז ווניל מוגש עם פלחי תפוז, פטל אדום ורצועות קוקוס מתוק

26 ₪

סלט ביצים – מעדניה

250 גרם

27 ₪

סלט טונה – מעדניה

250 גרם

28 ₪

רליש פלפלים עשיר

180 גרם

31 ₪

סלסת זיתים – מעדניה

180 גרם

31 ₪

חמאת מסקרפונה ועשבי תבלין

90 גרם

22 ₪

קונפיטורת אגסים וג׳ינג׳ר

230 גרם

32 ₪

דבש בוטיק

19 ₪

שמן זית 300 מ״ל

28 ₪

שמן זית 2 ליטר

115 ₪

שוקולד בוטיק

שוקולד חלב לוז מקורמל

28 ₪

כוס MIMI

59 ₪

מפת פיקניק

200/115 ס״מ

95 ₪

אדום NONO

קברנה סובניון וארגמן, עידו לוינסון ביקב ברקן 2020 (גליל עליון, ישראל)

34/98 ₪

גראז׳ דה פאפא (אדום)

סירה ופטיט סירה, לוינסון 2018 (הרי יהודה, ישראל)

185 ₪

לבן NONO

קולומבר, עידו לוינסון ביקב ברקן 2022 (גליל עליון, ישראל)

47/92 ₪

גראז' דה פאפא (לבן)

שרדונה, עידו לוינסון, הרי יהודה ישראל 2021

165 ₪

גראז' דה פאפא (רוזה)

קלדוק, עידו לוינסון הרי יהודה, ישראל 2022

150 ₪

מאפה סטלה

שרי תמר, ארוגולה ובלסמי

64 ₪

מקרוני רוזה ופרמזן

רוטב רוזה ופרמז׳ן

59 ₪

קונקיליה בלקנית

שרי צלויות, בזיליקום, נענע, שמן זית, שמן בזיליקום, גבינה בולגרית וסלסת זיתים

64 ₪

ניוקי נאפולי

עגבניות שרי תמר, שום, צ'ילי, בזיליקום, מוצרלה ופרמז'ן

64 ₪

שקשוקה תמר

פלפל חריף, ארוגולה, בצל סגול, גבינה בולגרית ופוקאצ'ה

64 ₪

ניוקי תרד

ברוטב שמנת עם גבינת גרוגונזולה, בצל ירוק ואגוזי לוז מתובלים

69 ₪

רוטולו

גלילי פסטה ממולאים בדלעת מקורמלת, בטטה, תרד, גבינת ריקוטה, פטה ופרמז׳ן ברוטב רוזה

72 ₪

עוף מדורה

תפו״א, קרם לבנה ורוטב שום לימון

75 ₪

ספגטי בולונז טלה

ספגטי בולונז טלה מוצרלה, פקורינו וקרם עגבניות

74 ₪

לזניה בקר וצוריסוס

קרם עגבניות, ריקוטה פרסקה, סטרטיצ׳לה, פרמז׳ן ופטרוזיליה

73 ₪

פטוצ׳יני ארוגולה

ברוטב עגבניות שרי תמר, שמן בזיליקום וקרם פרש

67 ₪

המבורגר כדורי בשר

מוגש לצד ברוקולד ותפוח אדמה כדורי בשר ופרמז׳ן, צנונית, קורנישון ורוטב ראנץ׳, מוגש לצד ברוקולי צלוי

69 ₪

פוקאצ'ה של בוקר

ביצת עין, מוצרלה, פקורינו, פטריות, פלפל שאטה, שמן בזיליקום, מוגש עם סלטון ארוגולה ובצל סגול

(מוגש עד השעה 12:00)

58 ₪

פריטטה אספרגוס

פטריות ועגבניות צלויות, פרורי פנקו, פרמז'ן, ארוגולה, ריקוטה פרסקה, גרעיני דלעת ופוקצ'ינה

מוגש לצד קרם שרי וסלסת זיתים

(מוגש עד השעה 12:00)

64 ₪

פריטטה ירק וקשקבל

חביתה עשירה בעשבי תיבול וגבינה, יוגורט, קצח, שמן צ'ילי וכוסברה. מוגש עם פוקצ'ינה, פלפל צ'ומה וסלסת זיתים

(מוגש עד השעה 12:00)

63 ₪

חזה עוף סופרים

מרינדה של לימון, סומאק פלפל צ׳ומה וקינמון צלוי בטאבון עם זעתר בליווי מג׳אדרה אורז מלא ועדשים שחורות, ברוקולי צלוי וקוקוט טחינה

74 ₪

סופגניית סוכר קינמון

8 ₪

סופגניית ריבה

8 ₪

סופגניית קרמל

11 ₪

סופגניית שוקולד

11 ₪

סופגניית ריבה

ללא גלוטן

9 ₪

סופגניית שוקולד

ללא גלוטן

12 ₪

מארז שתי ספגניות ללא גלוטן לבחירה

ריבה/ שוקולד

18-24 ₪

מארז שש סופגניות לבחירה

ריבה/ סוכר קינמון/ שוקולד/ קרמל

48-66 ₪

סלמי סרוולד

150 גרם

31 ₪

קורנביף ניו יורק

150 גרם

33 ₪

חזה הודו צועני

150 גרם

31 ₪

סלמון מעושן

100 גרם

31 ₪

ברס בלו, בקר

גבינה צרפתית רכה עם עובש רוקפורטי

42 ₪

גאודה, בקר

גבינה הולנדית עם טעמי קרמל, אגוזיים ומתיקות מעודנת

35 ₪

תום דה גליל, עיזים

גבינה קשה עם תבליני פרובנס

43 ₪

גאודה מיושנת, בקר

מיושנת במשך כ - 16 חודשים. טעמים אגוזיים, קרמל וניחוחות חמאה

43 ₪

כמהין, כבשים

גבינת כבשים קשה, עם פטריות כמהין, בעלת מרקם עסיסי וטעמים עשירים

43 ₪

פמיל בוגרייה, רוזה

ואזלה, איטליה 250 מ״ל

38 ₪

סלט קפרזה

מוצרלה פרסקה עם קראסט פיסטוק, עגבניות, עלי בזיליקום, ארוגולה, אפונת שלג, אדממה, בצל סגול
עגבניות זעתר ושמן בזיליקום

54 ₪

סלט עוף

סלט קצוץ של מלפפונים, אורוגולה, בצל ירוק, צ׳ילי ירוק, אדממה, אפונת שלג, טרגון,
אבוקדו ונתחי חזה עוף צלוי עם רוטב חמצמץ של מיץ לימון, שמן זית, מלח ופלפל שחור
גרוס.מוגש עם קוקוט טחינה.

54 ₪