ריקוטה פרסקה לימונית תוצרת ביתית, אבוקדו, עגבנית מגי, בצל סגול, נבטי אפונה, קצח וגרידת לימון בלחמנית חלב
אבוקדו, עגבניות צלויות, בצל ירוק, נבטי צנונית, שמן זרעי ענבים, ומלח אטלנטי בלחם שיפון
רוטב פומודורו, מוצרלה, פרמז’ן, בצל אדום וירוק, סלמי (בקר ולבן), תבשיל פלפלים איטלקי ופלפל חריף
ביצת עין, מוצרלה, פקורינו, פטריות, פלפל שאטה, שמן בזיליקום, מוגש עם סלטון ארוגולה ובצל סגול
(מוגש עד השעה 12:00)
פטריות ועגבניות צלויות, פרורי פנקו, פרמז'ן, ארוגולה, ריקוטה פרסקה, גרעיני דלעת ופוקאצ'ה
(מוגש עד השעה 12:00)
חביתה עשירה בעשבי תיבול וגבינה, יוגורט, קצח, שמן צ'ילי וכוסברה. מוגש עם פוקצ'ינה, פלפל צ'ומה וסלסת זיתים
(מוגש עד השעה 12:00)
מרינדה של לימון, סומאק פלפל צ׳ומה וקינמון צלוי בטאבון עם זעתר בליווי מג׳אדרה אורז מלא ועדשים שחורות, ברוקולי צלוי וקוקוט טחינה