66% קמח מלא

ריקוטה פרסקה לימונית תוצרת ביתית, אבוקדו, עגבנית מגי, בצל סגול, נבטי אפונה, קצח וגרידת לימון בלחמנית חלב

אבוקדו, עגבניות צלויות, בצל ירוק, נבטי צנונית, שמן זרעי ענבים, ומלח אטלנטי בלחם שיפון

רוטב פומודורו, מוצרלה, פרמז’ן, בצל אדום וירוק, סלמי (בקר ולבן), תבשיל פלפלים איטלקי ופלפל חריף

180 גרם

180 גרם

180 גרם

200/115 ס״מ

שרי צלויות, בזיליקום, נענע, שמן זית, גבינה בולגרית וסלסת זיתים

עגבניות שרי תמר, שום, צ'ילי, בזיליקום, מוצרלה ופרמז'ן

פלפל חריף, ארוגולה, בצל סגול, גבינה בולגרית ופוקאצ'ה

(מוגש עד השעה 12:00)

ביצת עין, מוצרלה, פקורינו, פטריות, פלפל שאטה, שמן בזיליקום, מוגש עם סלטון ארוגולה ובצל סגול

(מוגש עד השעה 12:00)

פטריות ועגבניות צלויות, פרורי פנקו, פרמז'ן, ארוגולה, ריקוטה פרסקה, גרעיני דלעת ופוקאצ'ה

(מוגש עד השעה 12:00)

חביתה עשירה בעשבי תיבול וגבינה, יוגורט, קצח, שמן צ'ילי וכוסברה. מוגש עם פוקצ'ינה, פלפל צ'ומה וסלסת זיתים

(מוגש עד השעה 12:00)

מרינדה של לימון, סומאק פלפל צ׳ומה וקינמון צלוי בטאבון עם זעתר בליווי מג׳אדרה אורז מלא ועדשים שחורות, ברוקולי צלוי וקוקוט טחינה

ללא גלוטן

ללא גלוטן

ריבה/ שוקולד

ריבה/ סוכר קינמון/ שוקולד/ קרמל

150 גרם

150 גרם

150 גרם

100 גרם

גבינה צרפתית רכה עם עובש רוקפורטי

גבינה הולנדית עם טעמי קרמל, אגוזיים ומתיקות מעודנת

גבינה קשה עם תבליני פרובנס

מיושנת במשך כ - 16 חודשים. טעמים אגוזיים, קרמל וניחוחות חמאה

גבינת כבשים קשה, עם פטריות כמהין, בעלת מרקם עסיסי וטעמים עשירים

ואזלה, איטליה 250 מ״ל

מוצרלה, קרם פרש ופרמזן, שאלוט כבוש, סלסת פקאן - זיתים, בצל סגול וארוגולה

סלט עגבניות ומוצרלה פרסקה עם עלי בזיליקום, אורגולה, אדממה, רצועות אפונת שלג,
טבעות בצל סגול, עגבניות זעתר, קראסט פיסטוק ושמן בזיליקום.

סלט קצוץ של מלפפונים, אורגולה, בצל ירוק, צ׳ילי ירוק, אדממה, אפונת שלג, טרגון,
אבוקדו ונתחי חזה עוף צלוי עם רוטב חמצמץ של מיץ לימון, שמן זית, מלח ופלפל שחור
גרוס.מוגש עם קוקוט טחינה.

קרקר פרא גרעינים