רוטב פומודורו, מוצרלה, פרמז’ן, בצל אדום וירוק, סלמי (בקר ולבן), תבשיל פלפלים איטלקי ופלפל חריף
רצועות פסטה ארוכות, דקות ושטוחות העשויות מבצק עשיר בביצים וארוגולה (450 גרם)
קונכיות פסטה ממולאות בקדרת אונטריב מפורק, רוטב שמנת, קוניאק וחרדל, פירורי פנקו ופרמז'ן
שמן זית, שום, פלפל חריף, פטרוזיליה, בזיליקום, בצל ירוק ופירורי פוקאצ'ה פריכים
רוטב פומדורו, מוצרלה, פרמזן, בצל אדום וירוק, זיתי קלמטה, עגבניות מדורה,פלפל חריף ופטרוזיליה
רוטב שמנת, מוצרלה, פרמז'ן, גאודה, סרדינים, עגבניות מדורה, תפו"א מדורה, בצל ירוק ופלפל חריף
כיסוני בשר צרובים במחבת, קרם יוגורט וטחינה, סלסת עגבניות, מטבל לימון ופלפל חריף, סלט עשבים, פיצוחים ופרי העונה
תפוח עץ, מלפפון, בצל סגול, פלפל חריף ופיסטוק קלוי על קרם עגבניות מגי, קרם יוגורט,
בזיליקום וקרקר פרא
רוטב פומדורו, מוצרלה, פרמז'ן, ארטישוק צלוי בגריל, בזיליקום, אורגנו ופלפל חריף.
מעל לבנה, זעתר ושמן זית
רוטב אלפרדו, מוצרלה, פרובולונה, פרמז׳ן, שינקן מעושן (בשר לבן), אננס צלוי בגריל, בצל ירוק ופלפל חריף