כדור גלידת קרמל קריספי שקדים מסוכרים וקרמל טופי

כדור גלידת אגוזי לוז ומנת אספרסו

עם קרם לבנה

קרם מסקרפונה, ביסקוטי, קרם קפה וקקאו

וקולי פטל

גלידת מסקרפונה, טוויל שקדים, עוגיות באטר-סקוטצ', קקאו וקרמל טופי

שרימפס, קלמארי וארטישוק א - לה רומנה בציפוי קריספי, בליווי לימון ורוטב טרטר.

בריוש צילי , חסה אייסברג , שמנת פיקנטית,יין לבן , אפונה

חסה, עוף צלוי בטאבון, רוטב קיסר לימוני, קרוטוני בריוש, פרמז'ן

רוטב שמנת, סלמון מעושן, אספרגוס, גבינת עיזים ועירית קצוצה.

בטאבון סלמון בטאבון, תפוח אדמה ,קרם פראש, שמנת חמוצה, בצל ירוק, צלפים, פסטו, ויניגרט חרדל דיז'ון, סלסה זייתונה

חמאת זרעי עגבניות, עשבי תיבול ופוקאצ'ינה מרוחה בחמאת עשבי תיבול מהטאבון

בצק פיצה במילוי מסקרפונה ושוקולד נוטלה

עגבניה, ממלפפון, כרובית פריכה, בצל סגול, זיתי קלמטה, קרוטונים, גבינת פטה ואורגנו טרי

טונה אדומה צרובה, עגבניות קיץ, שאלוט, פלפל חריף, איולי צ'יפוטלה מעושן, לחם קלוי

כדורי ריזוטו מטוגנים, פלפל קלוי, סלסת עגבניות, עשבי תיבול, איולי לימון

פלפלי פדרון, גבינת פקורינו רומנו, מלח ים אטלנטי, מיץ לימון סחוט

רוסטביף דק , איולי מחציל חרוך, בצלים, צנונית, צ'ילי ירוק, שום קונפי,קרוסטיני ושמן בזיליקום

קרם לאבנה, ירוקים מהטאבון (שעועית, זוקיני ומנגולד), חמאת שום פטרוזיליה, קראמבל לוז קלוי

צ'יפס פריך, שום כתוש, פטרוזיליה קצוצה, מלח ים, רוזמרין, פרמזן מגורר וגרידת לימון