קטגורית תפריט: ראשונות וסלטים

סלט קיסר

חסה קיסר, חזה עוף בטאבון, רוטב קיסר לימוני, קרוטוני בריוש ופרמז'ן

שרימפס

בריוש צ'ילי, שומר, שמנת טום יאם פיקנטית, יין לבן ואפונה

פריטו מיסטו

שרימפס, קלמארי וארטישוק פריכים ורוטב טרטר ליים

סלט קאפרי

עגבניות מגי, ארטישוק צרוב, בצל סגול, חסה אייסברג, קרעי מוצרלה, קרם יוגורט, פסטו ארוגולה לימוני, עלי בזיליקום ואורגנו, קרעי פוקאצ'ה ושמן זית

קרפצ׳יו בקר

ארוגולה ועגבניות מיובשות, ויניגרט עיזים שבור, שמן זית ובלסמי