ארכיון ראשונות וסלטים

סלט קאפרי

עגבניות מגי, ארטישוק צרוב, בצל סגול, חסה אייסברג, מוצרלה, קרם יוגורט פסטו

לבבות קיסר, חסה לאליק, אספרגוס בגריל, בייבי זוקיני צרוב, פירורי בריוש, שקדים קלויים, קשקבל פריך, ויניגרט רומי ופרמז'ן

קרם ארטישוק, ארטישוק צלוי בגריל, ראגו עגבניות תמר, רליש זיתים, אורגנו ובזיליקום

סיגר פריך במילוי דג ים מתובל, קרם יוגורט, רליש זיתים, ראגו עגבניות תמר וסלטון עלים רענן

ריזוטו, ארטישוק בגריל, לימון, חמאת שום וורמוט, פרמז'ן וגרמולטה

ברוסקטת פרמז'ן, איולי חרדל, קורנישונים, בצלי שאלוט, עגבניות שרי, ארוגולה קצוצה וצ'ילי חריף

סטרטצ'לה, ויניגרט סלק תפוז, פלפל שחור ועלי מיזונה אדומה

צ'יפס תפוחי אדמה פריך, שום, פטרוזיליה, מלח ים, פרמז׳ן וגרידת לימון

קרם לבנה, ירוקים מהטאבון (שעועית, זוקיני וברוקולי), חמאת שום פטרוזיליה, קראמבל לוז קלוי

חסה סלנובה, לאליק ואנדיב, גבינת בושה, שעועית ירוקה חלוטה, פרוסות אפרסמון, בצל מוחמץ וקשיו מקורמל בויניגרט הדרים