ארכיון ראשונות וסלטים

סלט עלים, בושה ואגסים

חסה לאליק, סלנובה, ארוגולה, רוקט ופטרוזיליה, אגסים ביין לבן ותבלינים, פקאן קלוי, גבינת בושה עיזים בוינגרט שרי ספרדי

עגבניות מגי, ארטישוק צרוב, בצל סגול, חסה אייסברג, מוצרלה, קרם יוגורט פסטו

ריזוטו, ארטישוק בגריל, לימון, חמאת שום וורמוט, פרמז'ן וגרמולטה

סטרטצ'לה, ויניגרט סלק תפוז, פלפל שחור ועלי רוקט

צ'יפס תפוחי אדמה פריך, שום, פטרוזיליה, מלח ים, פרמז׳ן וגרידת לימון

קרם לבנה, ירוקים מהטאבון (שעועית, זוקיני וברוקולי), חמאת שום פטרוזיליה, קראמבל לוז קלוי

חסה סלנובה, לאליק ואנדיב, גבינת בושה, שעועית ירוקה חלוטה, פרוסות אפרסמון, בצל מוחמץ וקשיו מקורמל בויניגרט הדרים

כדורי ריזוטו פריכים וקרם עגבניות

מלפפון, בצל סגול, פלפל חריף ופיסטוק קלוי על קרם עגבניות מגי, קרם יוגורט, בזיליקום וקרקר פרא

קרם עגבניות, איולי ארטישוק.