סלט קרם רוקפור

חסה, מלפפונים, קולורבי, צנונית, בצל ירוק, זוקיני מוחמץ, גבינת רוקפור, זיתים ירוקים סיציליאנים, פיסטוקים מקורמלים וקרם רוקפור

סלט חזה עוף

מלפפונים, בצל ירוק, אורגולה, וצ׳ילי ירוק קצוצים עם אדממה, אפונת שלג ונתחי עוף צלוי בויניגרט חמצמץ של לימון ושמן זית

סלט ניסואז מקומי

טונה, חצילים אפויים, ביצה קשה, עגבניות מגי, מלפפון, בצל סגול, פטרוזיליה, זיתי קלמטה, צנוברים וטחינה הר ברכה

כריך מוצרלה ופקאן

מוצרלה, קרם פרש ופרמז׳ן, שאלוט כבוש, סלסת פקאן, זיתים, בצל סגול וארוגולה

כריך מימי (גבינת עיזים)

גבינת עיזים, רליש פלפלים עם צנוברים ואוכמניות, עלי רוקט ומיונז דיז׳ון בלחם מימי (לחם קינואה וגרעינים)

כריך סביח ירושלמי

קוביות חצילים צלויות, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי צלויות, כוסברה, בזיליקום וטחינה בלחם צ׳ילי