גבינת ריקוטה הדרית במעטפת בצק עשיר
שכבות מוס גבינה, קומפוט אננס, בזיל ופסיפלורה, קרמו מנגו יוזו, ספוג שקדים וקוקוס
על בסיס קראמבל פריך
סבלה ברטון, קרם פטיסייר וניל ופירות העונה
בציפוי שמנת חמוצה וקראמבל
דובדבני אמרנה ושטרויזל