ארכיונים: פריטי תפריט

מורטדלה טוסקנית

רוטב שמנת, פרמז'ן, גבינת פרובלונה, מורטדלה (נקניק איטלקי לבן), זיתי קלמטה, בצל אדום, מרווה, פלפל חריף, ארוגולה ואיולי לימון

סרדיניה

רוטב שמנת, מוצרלה, פרמז'ן, גאודה, סרדינים, עגבניות מדורה, תפו"א מדורה, בצל ירוק ופלפל חריף

סלוניקי

רוטב פומדורו, מוצרלה, פרמזן, בצל אדום וירוק, זיתי קלמטה, עגבניות מדורה,פלפל חריף ופטרוזיליה

שרימפס אמאלפי

צרוב במחבת, ציר ים, פירה באטר, רליש פלפלים, תירס וכוסברה

אספרגוס במחבת

ברוטב עגבניות שוק פיקנטי, טום יאם, זיתי קלמטה, פטה ודפי פרמז'ן

לב חציל בטאבון

חציל בסילאן חרוך בטאבון, טחינה שחורה, יוגורט, גבינת פטה ומיקרו בזיליקום  

מוצרלה רומנה

מוצרלה רכה, פולנטת סולת פריכה, קרם פלפלים קלויים, פסטו בזיליקום, תבשיל שרי תמר ושמן זית

גאודה, בקר

גבינה הולנדית עם טעמי קרמל, אגוזיים ומתיקות מעודנת