שוקולד בוטיק
שוקולד מריר עם מלח אטלנטי
קוביות אונטריב
קריספי ניוקי ברוטב שזיפים צלויים
ברד פודינג
בצק קרואסון חמאה עם קרמל, מוגש עם רוטב וניל וגלידת וניל
רוטולו די קרנה
רוטולו בשר מפורק, תבלינים, ציר בשר, פרמז׳ן, חציל בגריל וסלסה וורדה, נאפה בטאבון עצים
פטוצ'יני אליו קרצ׳ופי
ארטישוק, חמאת לימון, יין לבן, שום, עשבי תיבול, פירורים פריכים, פרמז'ן ושאטה גרוס
ניוקי ערמונים וכמהין
ניוקי תפוח אדמה, ערמונים, כמהין, מסקרפונה, מרווה, בזיליקום ופרמז'ן
רביולי מסקרפונה ושמנת פטריות
קנלוני גבינות מלוחות
רוטב טומטינו, בזיליקום ופרמז'ן נאפה בטאבון עצים
קדירת צ׳אנקי ביף
קדירת כתף בקר נימוחה, ציר בקר, שעועית לבנה, פירה ותרד תורכי
פפרדלה דגים
פפרדלה נתחי דגים, שום, עגבניות בשלות, אספרגוס, גבעולי ברוקולי, חמאה ובזיליקום
